물론 다른 생선처럼 웅어를 구워 먹기도 한다.
한국에서 웅어는 인지도가 상대적으로 낮은 생선이다.
한국에서 웅어의 인지도가 낮은 것과 달리, 중국에서 웅어는 최고급 생선으로 평가받으며 귀한 대접을 받고 있다.
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