그냥 풀인 줄...4월에 잠깐 나오는데 한국 사람들 대부분 몰라서 못 먹는 귀한 나물
그 정체는 바로 다른 산나물과 달리 독특한 생태를 가진 '전호나물'이다.
전호는 일반인들에게 잘 알려지지 않아 귀한 봄철 보약임에도 놓치기 쉬운 나물이다.
일반적인 산나물이 질기다는 선입견과 달리, 전호의 어린잎과 줄기는 매우 부드러워 나물로 즐기기 좋다.
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