감자 그냥 굽지 마세요… '이렇게' 구우면 호텔 요리 안 부럽습니다
감자는 전 세계에서 사랑받는 대표적인 구황작물이다.
이 과정에서 표면 수분이 날아가야 나중에 기름을 입혀 구울 때 감자 특유의 바삭한 식감이 살아난다.
추가로 감자를 활용한 간단한 간식 레시피를 정리해 봤다.
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