제철 음식, 건강에 정말 좋을까?
“제철에 나는 음식을 먹으면 몸에 좋다”는 속설은 오랜 세월 이어져 왔지만, 과연 이는 과학적으로도 타당할까? 현대 농업 기술과 식습관의 변화 속에서 제철 음식의 건강 효과에 대한 의견은 엇갈린다.
제철 음식은 계절별 신체 필요와도 조화를 이룬다.
4월에는 봄철 건강을 돕는 제철 음식이 풍부하다.
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