간편하게 간식이나 식사 대용으로 즐길 수 있는 떡은 많은 가정에서 냉동 보관해두고 필요할 때마다 꺼내 먹는 식품이다.
해동을 위해서는 냉동떡, 면포(또는 깨끗한 천), 물, 전자레인지가 필요하다.
가래떡의 경우 전자레인지보다는 뜨거운 물을 활용한 해동이 더 효과적이다.
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