임금님 수라상에 오르던 건데…4월에 ‘꼭’ 먹어야 한다는 제철 생선
해양수산부는 4월 ‘이달의 수산물’로 숭어와 멸치를 최근 선정했다.
옛날에는 임금의 수라상에도 오를 정도로 귀하게 여겨졌고, 지금도 봄철 제철 생선으로 사랑받고 있다.
부산 기장에서는 매년 봄 멸치축제가 열릴 만큼 대표적인 봄철 수산물로 자리잡고 있다.
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