과일 세척, 탄산수로 더 깨끗하게 .
요리를 더 쉽게, 탄산수 하나면 충분 .
고기나 반죽에 탄산수를 더하면 기포가 조직을 부드럽게 풀어주고, 튀김에서는 기름과 반응해 바삭함을 만든다.
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