깻잎은 이렇게 드세요…정말 끝내주는 밥반찬입니다
이럴 때 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리가 필요하다면, 깻잎달걀부침이 딱이다.
깻잎 20장(40g), 달걀 4개, 소금 2꼬집, 식용유 4큰술이면 충분하다.
프라이팬을 달궈 식용유 4큰술을 두르고, 준비한 반죽을 한 숟가락씩 떠서 노릇하게 부쳐주면, 깻잎의 향긋함과 달걀의 부드러움이 어우러진 깻잎달걀부침이 완성된다.
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