'밭에서 나는 산삼'으로 불리는데 진짜 인삼 성분이 들어 있다는 한국 식재료
바로 우리 땅에서 자라난 식재료들이다.
체내로 흡수된 사포닌은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 우리 몸의 면역 기능을 높여준다.이를 제대로 섭취하기 위해선 우엉을 깨끗이 씻어 말려 껍질째 요리하거나 차로 마시면 좋다.
멸치는 칼슘이 풍부한 대표 식품으로, 우엉과 함께 볶거나 조려 반찬으로 먹으면 건강 효능을 배로 누릴 수 있다.
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