2TV생생정보 광주 농성역 초밥 명가 위치 주소 어디 35년 인생 안유성 셰프의 혼이 담긴 일식의 진수
이날 방송의 주제는 ‘35년 외길 인생, 초밥의 대가’였으며, 그 주인공은 바로 ‘가매일식’을 운영 중인 안유성 일식 셰프다.
안유성 셰프는 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’이라는 넷플릭스 프로그램을 통해 요리 철학과 함께 가매일식의 요리를 전국적으로 알린 바 있다.
본점이 전통 정식 요리와 셰프의 손길이 깃든 요리에 집중한다면, 분점은 보다 대중적이고 친근한 분위기에서 가매일식의 품질을 이어가고 있다.
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