aT, 공군 급식 질 향상...공공급식 통합 플랫폼 교육

공군 급식 장병 선호를 반영한 균형 잡힌 군급식 실현 지원한다 한국농수산식품유통공사(aT)는 2025년 3월 25일 서울 LW컨벤션센터에서 공군부대 영양관리와 계약 담당자를 대상으로 '공공급식통합플랫폼 사용자 교육'을 실시했다.

공공급식통합플랫폼은 급식 식재료를 공정하고 효율적으로 공급하기 위해 2022년 9월 확대 개설된 전자조달시스템이다.

이번 교육에서는 부대의 영양관리와 계약 담당자들이 플랫폼의 각종 기능을 활용해 ▲장병 선호도를 반영한 식단편성 ▲인원수에 따른 식재료 소요량 계산 ▲조리법의 등록·활용 방법 ▲급식계획 수립 단계에서부터 입찰, 검수, 결산 등 전자조달 전 과정에 필요한 사용 방법을 배우게 된다.