칠곡군,‘드림팀’꾸려 일본 니가타현 쌀 산업 벤치마킹
칠곡군이‘드림팀’을 꾸려 일본 니가타현을 방문한다.
농협, 농가, 외식업, 유통 전문가, 연구기관 교수, 담당 공무원 등 다양한 분야의 전문가들이 함께해 고품질 쌀의 생산부터 가공, 유통까지 전 과정을 집중 분석할 계획이다.
이 지역은 단순한 쌀 생산을 넘어 저장, 가공, 유통까지 체계적인 시스템을 갖추고 있으며, 이 시스템 덕분에 일본 내에서도 가장 높은 가격을 유지하고 있다.
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