평택시, 자연산 민물고기 횟감 기생충 등 감염위험 경고

[도표] 자연산 민물고기 날로 먹을 경우 질병 감염 높아 자료제공/ 평택시청 평택시(시장 정장선)는 민물고기를 생식하면 장내기생충 질환이 높아 생식하지 말라고 당부했다.

장내기생충 중 감염률이 가장 높은 간흡충은 하천의 자연산 민물고기 생식으로 감염되며, 간흡충이 많이 감염된 민물고기는 돌고기, 몰개, 참붕어 순 이며, 간흡충에 감염되면 만성 담도질환을 일으킬 수 있고 심한 경우 담관암을 유발할 수 있어 주의가 필요하다.

간흡충 감염 예방수칙은 ▲민물고기는 90℃에서 2분 30초 이상 익혀 먹기 ▲물고기를 다룬 주방 기구는 끓는 물로 소독하기 ▲민물고기 생식을 타인에게 권하지 않기 ▲민물고기 섭취 후 관련 증상(설사, 식욕부진 등)이 있으면 병원을 내원해야 한다.