의외로 한국과 일본에서만 흔하게 소비되고 있다는 친숙한 생선이 있다.
그 결과 오늘날 복어는 한국과 일본에서만 본격적으로 소비되는 생선이 됐다.
한국에서도 복어는 고급 요리로 여겨진다.
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