'녹색황금' 아보카도 수급 차질, 마피아까지 손을 뻗쳐
미국은 멕시코로부터 아보카도 수요의 85%를 수입하고 있다.
아보카도는 건강에 좋은 '녹색황금'의 슈퍼푸드로 인식이 확산되면서, 한국이나 중국 뿐 아니라 전세계적으로 수요과 확산되고 있는 추세다.
껍질이 두껍고 먹기 힘들어 잘 먹지 않던 아보카도가 슈퍼푸드라는 인식이 확산됐을 뿐 아니라, 미국내 생산지인 캘리포니아가 마케팅 차원에서 과카몰리 요리법을 개발한 것이 계기가 돼 수요가 급증했다.
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