“99%가 모르고 먹습니다” 의사피셜 건강에 최악이라는 '의외의 음식'

대부분의 사람들이 건강에 해롭다는 사실을 모른 채 매일 섭취하는 의외의 음식들이 있다.

특히 건강에 좋다고 알려진 몇몇 식품들이 실제로는 당독소 함량이 높아 주의가 필요한 것으로 드러났다.

발사믹 식초는 농축 과정에서 카라멜화 반응과 마이야르 반응이 일어나 당독소가 생성된다.