90년대 학창시절 도시락엔 꼭 있었는데…요즘은 외면받는다는 식재료
◈ 도시락 반찬의 왕이었던 분홍 소시지, 왜 사라졌을까? 분홍 소시지는 밀가루, 돼지기름, 방부제 등을 섞어 만든 가공육으로, 오래전부터 도시락 반찬으로 사랑받았다.
특히, 과거에는 학교 급식이 제대로 자리 잡지 않아 도시락이 필수였던 시절이 있었지만, 급식이 일반화되면서 도시락 문화 자체가 줄어든 것도 영향을 미쳤다.
◈ 그런데, 요즘 다시 뜨는 소시지가 있다 .
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