"봄에는 이걸 먹어줘야지…" 길거리에서도 잘 자란다는 봄철 대표 나물의 '정체'

이렇게 생명이 맥동하는 이맘때쯤 떠오르는 나물이 하나 있다.

쑥의 향긋한 내음이 입맛을 자극하는 숙전은 부침가루와 물, 그리고 쑥만 있으면 만들 수 있어 인기가 많다.

먼저 볼에 물과 부침가루를 비율에 맞춰 넣고 골고루 섞어준 뒤, 숙을 원하는 만큼 넣고 섞어주면 반죽이 완성된다.