한때는 향토 음식이었는데…이제는 MZ가 '인증샷' 찍으며 먹는 한국 요리
막국수는 과거 강원도를 중심으로 향토 음식으로만 인식됐지만, 최근에는 다양한 퓨전 스타일과 건강식 트렌드가 더해지면서 전국적으로 인기를 얻고 있다.
◈막국수, 전통에서 트렌드로 변화하다 .
최근에는 메밀면을 활용한 샐러드 스타일의 막국수, 흑임자 막국수 등 기존과는 차별화된 메뉴들이 등장하면서 젊은 세대의 관심을 더욱 끌고 있다.
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