우리는 익혀서 넣는데...일본에선 희한하게 날 것 그대로 먹는 '국민음식'
전국민이 사랑하는 '국민 음식' 간장 계란밥은 일본에도 존재하는데, 일본에서는 날계란을 밥 위에 올려 간장을 뿌리고 섞어 먹는 '타마고가케고항'이라는 요리로 유명하다.
차이점은 우리나라 간장 계란밥은 주로 반숙 계란을 사용하지만, 일본은 날계란을 그대로 올려 비벼 먹는다는 점이다.
과연 일본은 왜 날계란을 밥에 얹어 먹기 시작했을까?.
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