“천상의 맛” 돈가스 만들던 부부가 3년 개발 끝에 국내 최초로 대성공시킨 음식
코로나19 시기 돈가스 가게를 운영하던 부부가 우연히 본 TV 방송을 계기로 3년을 공들여 만든 음식이 국내 최초로 대성공을 거둔 사연이 화제가 되고 있다.
카이막은 터키, 중앙아시아, 발칸 반도, 중동 지역에서 오랜 역사를 가진 전통 유제품이다.
부모님의 제안으로 현지의 맛을 구현하는 데 나선 부부는 3년간 전국의 터키 요리사를 찾아 자문을 구하는 등 오랜 연구를 거친 끝에 국내 최초로 원유 100% 카이막 생산에 성공했다.
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