신세계푸드, 파리빵집 '보앤미' 국내 첫선

신세계푸드는 파리 유명 블랑제리 '보앤미'(BO&MIE)를 국내에 론칭했다고 28일 밝혔다.

보앤미는 2017년 프랑스 론칭 이후 전통 맷돌 제분 방식으로 만든 프리미엄 밀가루 포리쉐(Foricher), 25년간 키워온 천연발효종, 100% 핸드 메이드 방식 등으로 빵을 빚으며 전통과 품질을 지키면서도 정통 브레드와 디저트를 현대적 감성으로 재해석해 선보이며 현지인과 관광객들에게 큰 호응을 얻고 있다.

신세계푸드는 이번 '보앤미' 론칭을 통해 파리 현지의 블랑제리 경험을 국내 프리미엄 소비자에게 제공하며 만족도 높이기에 나선다는 계획이다.