"오늘은 뭔가 다른데…" 아침으로 호두를 챙겨먹으면 생기는 일

이런 호두를 아침에 섭취하면 하루 동안 두뇌 기능이 향상될 수 있다는 연구 결과가 나와 화제를 모으고 있다.

연구 결과, 호두가 들어간 아침 식사를 한 사람들이 호두를 뺀 식사를 한 사람들보다 하루 종일 반응 시간이 빠르고 테스트 말미에 더 나은 기억력을 보였다.

연구팀은 이번 연구 결과에 대해 "호두에 풍부하게 함유된 오메가-3 알파 리놀렌산, 단백질, 그리고 폴리페놀 등의 영양분이 인지 기능에 긍정적으로 작용했기 때문"이라며 "뇌 활동 기록 분석 결과, 호두가 도전적인 정신 작업 중 뇌의 효율적인 작동을 돕는 신경 활동 변화를 일으킬 가능성이 있음을 발견했다"고 밝혔다.