하지만 전 세계에서 한식 문화가 가장 전통적인 방식으로 발달한 곳 중 한 곳을 꼽으라면 일본, 중국 등 아시아 지역이 아니라 바로 '사할린'일 것이다.
이렇게 사할린에 뿌리내린 한인들은 고된 삶 속에서도 전통을 지키며 한식 문화를 유지했다.
한식 문화는 사할린에서 러시아 음식과 융합되면서 독특한 변화를 겪기도 했다.
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