경북 식품기업 50곳에 스마트생산 시스템 구축…40억 투입
올해부터 내년까지 식품 제조 기업 50곳에 40억원을 투입해 식자재, 생산, 품질 관리에 스마트 기술 도입을 지원한다.
현재 도내에는 2천500여개의 식품기업이 있으나 스마트 생산·제조시설을 자체적으로 도입한 비율(2.3%)이 낮아 대부분 공장이 전통적인 수작업 방식에 의존하고 있다.
식품업 스마트 공정 도입률은 10인 미만 업체 0.8%, 10∼49인 기업 14.3%, 50인 이상 기업 33.6%다.
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