옛날엔 너무 흔해서 개밥으로 줄 정도였는데... 최고급 식재료 된 한국 생선
1980년대만 해도 다른 생선을 살 때 덤으로 얻을 수 있었고, 남은 살은 개밥으로 줄 정도로 흔했던 이 물고기가 이제는 금값이 됐다.
갈치는 어떤 생선일까.
어시장에서 고등어 한 손 사면 갈치 토막을 덤으로 안겨줄 정도였다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
