한국의 칼솟타다, 함양파×로메스코 팝업, 롯데백화점에서 열린다
스페인 카탈루냐의 전통 음식 축제 ‘칼솟타다’를 경험할 수 있는 ‘한국의 칼솟타다, 함양파×로메스코 팝업’ 행사가 오는 3월 7일부터 13일까지 롯데백화점 본점 지하 1층 식품관에서 열린다.
이번 행사에서는 한국의 칼솟 함양파와 스페인의 100년 전통 페레르 로메스코 소스를 활용한 미식 체험이 제공된다.
‘칼솟타다’는 대파와 비슷한 스페인 채소 칼솟을 장작불에 구운 뒤, 탄 부분을 벗겨 내고 로메스코 소스에 찍어 먹는 전통 음식 축제다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “이데일리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
