음식 살 때마다 성분 확인하며 '글루텐 프리' 골랐는데…대반전
건강에 좋다고 알려진 '글루텐 프리' 식단이 오히려 위험할 수 있다는 경고가 나왔다.
이로 인해 글루텐 프리 제품을 섭취하면 과도한 지방과 설탕을 섭취하게 되어 당뇨병과 비만의 위험을 높일 수 있다.
글루텐 프리 제품 대신, 식이섬유가 풍부한 비정제 탄수화물을 섭취하는 것이 더 나은 선택일 수 있다.
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