장나라 "프랑스에서는 바게트 레시피 기준을 법적으로 규정" (The 빵)
'SBS 스페셜 - The 빵' 장나라가 바게트에 대해 이야기했다.
바게트를 만드는 것에 도전한 장나라는 "바게트는 프랑스어로 젓가락을 의미한다"면서 최고의 바게트를 겨루는 대회를 언급했다.
장나라는 "프랑스에서는 바게트 레시피 기준을 법적으로 규정했다더라.밀가루, 물, 소금과 효소 단 4가지 재료로만 만들어야 바게트라 부를 수 있다.하지만 누가 만드냐에 따라 천차만별"이라고 설명했다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “엑스포츠뉴스” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
