몇 년 사이 한국 음식의 단맛이 강해지며 한국인 사이에서도 불만이 터져 나오고 있다.
산업화와 분유 사용 증가로 인해 단맛에 익숙해진 세대가 성장하면서 단맛을 더욱 선호하게 됐고 경제 성장과 설탕 소비 증가로 인해 전반적인 음식의 단맛이 강해졌다.
당뇨병 환자 수 증가의 주요 원인 중 하나는 식습관의 서구화와 가공식품의 섭취 증가다.
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