롯데마트, 당일 새벽에 딴 초신선 '새벽딸기' 판매
롯데마트와 롯데슈퍼는 당일 새벽 수확해 오후에 입고되는 '새벽 딸기'를 판매한다고 18일 밝혔다.
오전에 수확해 다음날 아침 매장에서 판매하는 일반 딸기 상품과 비교해 유통시간을 절반 이상 줄이며 신선도를 높였다.
롯데마트와 슈퍼는 새벽 딸기의 신선도를 높이기 위해 '반줄 작업'으로 상품화를 진행한다.
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