대표적인 서민 생선이었는데... 10배 이상 값 올라서 최고급 식재료 된 한국 생선
가격이 무려 10배가량 올라 서민 생선에서 고급생선이 된 한국 물고기가 있다.
한국에서 병어는 다양한 방식으로 조리된다.
육질이 부드럽고 씹을수록 감칠맛이 나기 때문에 회 마니아들 사이에서도 인기가 많다.
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