유배지에서 해양생물에 빠져든 시인 [미식가의 세계]

책을 그렇게 편찬한 것은 김려가 서문에서 밝혔듯이 잉어, 상어, 방어, 민어, 오징어처럼 사람들이 흔히 아는 어류나 해마, 해우 등과 같이 어족과 관계없는 것들, 또 아주 작고 가치가 없어서 이름을 지을 수 없는 개체 등은 기록하지 않았기 때문이다.

◇생선 가공법은 물론 요리법과 어로법까지 소개해 볼락 (사진=게티이미지뱅크) ‘우해이어보’에는 흥미로운 대목이 많다.

진해 사람들은 ‘문절망둑’을 많이 먹으면 잠을 잘 잔다고 했다는데 불면증에 시달리던 김려 자신도 죽을 끓여 먹고 회로도 먹었더니 꽤 효험이 있었다고 고백한다.