한국인들에겐 인기 만점 식재료인데… 유럽에선 독초로 분류된다는 '반전 식물'
유럽에서 쑥이 식용으로 금지된 가장 큰 이유 중 하나는 바로 투존 성분 때문이다.
이로 인해 유럽에서는 일부 아르테미시아 속 식물을 독초로 분류하고 있으며, 프랑스에서는 특정 쑥을 마약류로 간주해 개인 간 거래를 금지하고 있다.
유럽에서 쑥이 법적으로 규제된 두 번째 이유는 19세기 유럽에서 문제가 되었던 '압생트' 사건 때문이다.
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