미 FDA 사용 금지한 식용색소 '적색 3호' … 몸에 해로울까?
최근 미국식품의약국(FDA)는 컵케이크부터 딸기 슬러시까지 선명한 붉은빛 체리 색 내는 데 사용되는 식용 색소인 '적색 3호'의 사용을 금지한다고 밝혔다.
이러한 색소는 합성으로도, 천연 식품 물질로도 만들 수 있으며, 일부는 상업적으로 사용된 지 100년이 넘는다.
직접 요리를 하면 색소, 방부제가 첨가된 가공식품을 피하기가 더 쉽기 때문이다.
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