제주 고기국수, 담백한 육수와 쫄깃한 면발의 완벽한 조화
제주 고기국수는 돼지고기를 이용해 만든 깊고 담백한 육수와 쫄깃한 면발이 어우러진 제주 전통 음식이다.
고기국수는 깔끔한 국물과 부드러운 돼지고기 수육이 특징으로, 깊은 감칠맛과 담백한 맛이 조화를 이룬다.
제주 고기국수는 일반적인 국수 요리와 달리 돼지뼈를 우려낸 진한 육수를 사용한다.
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