제주 서부 지역 농업인 대상 '전통장 만들기' 교육
제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터는 '2025년 전통식문화 계승 전통장 만들기' 교육을 실시한다.
이 교육은 한림읍, 한경면, 대정읍 등 제주도 서부 지역 농업인을 대상으로 진행된다.
교육 내용은 된장, 간장, 고추장, 막장 등 다양한 전통장을 활용한 음식 조리법과 간장 샐러드 소스 만들기 등으로 구성됐다.
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