닭발은 한국 요리에서 대표적인 별미 중 하나다.
닭발은 뼈가 많고 살이 적다.
닭발볶음은 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕 등으로 만든 양념을 닭발에 발라 강한 불에서 볶아내는 방식으로 조리된다.
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