1인당 쌀 소비량 30년 만에 반토막…주정 등 가공식품은 '급증'
가공식품·주정 등 식음료 제조업체가 제품 원료로 쌀을 사용한 양은 증가세를 이어갔지만 떡·면·과자류 제조업의 쌀 소비량은 뒷걸음질 쳤다.
지난해 1인당 하루 평균 쌀 소비량도 152.9g으로 전년보다 1.1%(1.7g)감소하며 역대 최저를 기록했다.
1인당 연간 양곡 소비량은 1981년 이후 지속 감소해 1994년 소비량(120.5kg) 대비 절반 수준으로 떨어졌다.
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