제주특별자치도 보건환경연구원은 식품용수로 쓰이는 지하수 노로바이러스 오염 실태를 조사한 결과, 전체 조사 대상 시설이 안전한 것으로 확인됐다고 21일 밝혔다.
도 보건환경연구원은 지하수를 식품용수로 사용하는 일반음식점(9개), 집단급식소(7개), 식품제조업체(4개) 등 20개 시설에 대해 노로바이러스 오염 실태 조사를 벌였고, 모든 시설에서 바이러스가 검출되지 않았다.
특히 식품 제조나 가공 과정에서 오염된 지하수를 사용할 경우 집단 식중독을 유발할 수 있어 정기적인 물탱크 청소와 소독이 필수적이다.
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