“역겹다”며 무시당했는데…불과 몇 년 만에 대박 친 '한국 음식'
특히 부대찌개의 핵심 재료인 스팸은 통조림 캔에 얽힌 부정적 인식 탓에 과거 외국인들에게 "역겹다"는 혹평을 받았지만, 현재는 한국의 대표적인 퓨전 요리인 부대찌개와 함께 세계적인 인기 메뉴로 자리 잡았다.
해외에서는 주로 'Korean Army (Base) Stew', 'Budae-jjigae'로 알려져 있으며, 외국에서 기원한 재료가 많지만, 엄연히 한국 음식으로 인정받는 퓨전 요리다.
특히 부대찌개의 주요 재료인 스팸은 미국에서조차 상반된 평가를 받는 식재료다.
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