'요리 천국' 중국도 안 먹는다... 전 세계에서 오직 대한민국만 먹는다는 한국 채소
콩나물은 주로 대두에서 자라는데, 한국에서는 이 콩나물을 요리와 반찬으로 다양하게 활용한다.
세계적으로 대두는 흔히 재배되지만, 콩나물처럼 싹을 틔워 먹는 문화는 거의 한국에 국한돼 있다.
'요리 천국' 중국도 숙주나물은 소비하지만, 콩나물은 한국 고유의 전통 식재료라 할 수 있다.
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