대반전…일본 전통 음식인 줄 알았는데, 사실은 조선시대 때부터 먹은 '한국 반찬'
많은 사람들이 일본의 전통 음식인 줄 알고 있지만, 한국 전통 반찬이 일본으로 넘어가 유행을 끈 음식이 있다.
많은 사람들이 일본 음식으로 오해하고 있지만 조선시대 때부터 먹어온 한국의 전통 음식이다.
당시 명태가 많이 잡히던 지역에서는 명태의 알을 소금에 절여 보관하는 방법이 개발되었고, 이를 통해 명란젓이 탄생했다.
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