부르는 이름만 10개…'천의 얼굴'을 지닌 한국 생선
한 가지 생선에 붙은 보관 방법과 가공 방법에 따라 다양한 이름으로 불리는 생선이 있다.
노가리는 어린 명태를 말린 것을 말한다.
마른 안주로 인기가 많은 노가리는 쫄깃한 식감이 특징이다.
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한 가지 생선에 붙은 보관 방법과 가공 방법에 따라 다양한 이름으로 불리는 생선이 있다.
노가리는 어린 명태를 말린 것을 말한다.
마른 안주로 인기가 많은 노가리는 쫄깃한 식감이 특징이다.
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