삼겹살과 최고의 궁합…멸치랑 비슷한데 몸값은 10배 비싼 제주 향토음식 재료
멸치를 닮았지만 멸치는 아니다.
비양도에서 꽃멸치 연안자망 조업이 허용된 것은 2012년이다.
제주 사람들은 주로 꽃멸치를 '멜젓'을 담글 때 요긴하게 쓴다.
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멸치를 닮았지만 멸치는 아니다.
비양도에서 꽃멸치 연안자망 조업이 허용된 것은 2012년이다.
제주 사람들은 주로 꽃멸치를 '멜젓'을 담글 때 요긴하게 쓴다.
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