추운 겨울 소금 과다 섭취 주의…소금 섭취를 줄이는 4가지 방법
해조류는 육지 식재료에서는 찾을 수 없는 특유의 향긋한 감칠맛으로 소금 사용을 줄이도록 도와준다.
신맛이 나는 소스를 더하는 것도 음식의 풍미를 높이는 방법이다.
평소 자주 먹는 방식이 아닌 새로운 방법으로 조리하면 신선한 자극을 받으면서 소금에 대한 욕구가 상쇄된다.
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