이날 방송에서 신 셰프는 "접시는 12장씩, 동파육은 세워서"라며 자신만의 뷔페 철학을 공개했다.
특히 뷔페에서 보기 힘든 1인용 동파육은 음식을 내놓자마자 순삭되며 호텔을 찾은 손님들에게 큰 인기를 모았다.
해당 방송을 접한 누리꾼들은 "럭셔리함과 가성비를 모두 가진 곳", "동파육 먹으러 가고 싶다", "방송 이후에 더 유명해질 것 같다", "요리 업계에서는 신종철 셰프 모르는 분이 없다", "저기 호텔 위치가 어딘가", 호텔 뷔페 비싸서 자주 찾지 않는데, 방송을 보니 혹한다" 등의 반응을 보였다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.