해외에서도 주목받는 한국의 집밥 반찬이 새삼 주목받고 있다.
기본 재료인 신선한 미역줄기와 함께 마늘, 참기름, 소금, 간장, 고춧가루 등 일반적인 한식 양념들로 맛있는 반찬을 만들 수 있다.
특히 영양학적으로 칼슘, 철분, 요오드가 풍부해 뼈 건강 증진, 빈혈 예방, 신진대사 촉진에 효과적이다.
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