영월군, 전통 장류 가공식품 개발로 소득화 가능성 높여

이번 성과공유회는 영월군의 전통 장류산업을 현대화하고 대중화하기 위한 다양한 가공식품 개발 성과를 중심으로 이루어졌다.

농촌신활력플러스사업은 장류 가공식품 개발 외에도 고추장 만들기, 메주 만들기 등 농촌 체험 프로그램과 장류 음식 축제를 통해 영월 장류의 우수성을 알리고 있다.

박수연 단장은 "올해 개발된 장류 가공식품들이 상품화되고 소득화로 이어질 수 있도록 모든 지원을 아끼지 않겠다"며, "특히 관내 캠핑장과 연계해 캠핑용 밀키트 제품의 보급에 힘쓸 것"이라고 말했다.