[현장] 홍콩에서 즐기던 맛 그대로…콤팩트 캐주얼 '크리스탈 제이드' 개점
이번에 오픈하는 신규 매장은 '홍콩의 작은 주방'을 콘셉트로 '콤팩트 캐주얼 타입'의 합리적인 가격대로 선보였다.
크리스탈 제이드는 1년여 동안 육수와 소스 등의 맛을 홍콩 현지처럼 그대로 구현할 수 있도록 싱가포르 본사, 현지 셰프와 함께 연구했다고 밝혔다.
'두부피새우말이 튀김'은 새우살의 탱글함이 살아있었으며 고수 향도 강하지 않아 거부감 없이 먹을 수 있다.
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